Z miłości do złotego trunku
Marka piwa „Raciborskie” znana jest obecnie w całej Polsce
Pierwsza wzmianka o książęcym browarze na zamku w Raciborzu pochodzi z 1567 r., można jednak przypuszczać, że jego historia jest dłuższa. Jest najstarszym działającym do dziś na Górnym Śląsku. Po pożarze z 1858 r. który zniszczył browar, odbudowano go w tym samym miejscu, wyposażając w najnowocześniejsze ówcześnie technologie do produkcji piwa. Pod koniec XIX wieku browar zamkowy stał się sławny na Śląsku z powodu wyśmienitego pilznera receptury autorstwa piwowara Kaufmanna. Po okresie trudniejszym (wojny światowe, czasy PRL-u), Browar Zamkowy odzyskał świetność i dobrą markę w XXI wieku. Po kilku latach przerwy wznowiono wtedy produkcję, warząc piwo tradycyjnymi metodami, fermentując je otwartych kadziach.
Browar Zamkowy
